Kursnummer	26A14003
Beginn	Sa., 09.05.2026, 09:30 - 16:30 Uhr
Kursgebühr	24,00 € inkl. 15,00 € Anmeldegebühr
Dauer	1 x ganztags
Kursleitung	Guido Eich
Material	Bitte mitbringen: Schreibzeug und Verpflegung
Kursort	VHS am Bahnhof, Raum 4 Bahnhofstraße 24, 27793 Wildeshausen

Dieser Lehrgang dient der Erlangung des Zertifikates Fachkundenachweis Honig, den Imker seit 1993 gemäß den Warenzeichenbestimmungen des Deutschen Imkerbundes e. V. zum Bezug von Gewährverschlüssen benötigen.
Neben der Qualität des Honigs muss auch der Imker bzw. die Imkerin mit einem Fachkundenachweis das imkerliche Know-how belegen. Die auf dem DIB-Glas angegebene Imkerei garantiert die Echtheit und Qualität des enthaltenen Honigs. Jedes Glas Echter Deutscher Honig hat eine Kontrollnummer, anhand derer die Herkunft, Gewinnung und Vermarktung des Honigs zurückverfolgt werden kann. Die Einhaltung dieser Anforderungen wird durch regelmäßige Untersuchungen kontrolliert.
Mit Erlangen des Zertifikates ist man berechtigt, das DIB-Glas vollumfänglich zu nutzen, um die besondere Qualität des eigenen Honigs zu betonen.
Seminarinhalte:
#AZHonigrohstoffe, Honigentstehung, -reifung und -bearbeitung, Inhaltstoffe, Honigqualität, Betriebsweise, Honigernte und Verarbeitung
#AZTrachtquellen und Sortenhonige
#AZGesetze und Verordnungen, Vermarktung, Warenzeichensatzung, Gewährverschlüsse, praktische Honigbewertung, Wassergehaltsbestimmung, Sachkundenachweis, Ausgabe der Zertifikate
Im Seminar können Sie Honige mitbringen und erfahren, wie man Verarbeitungsfehler vermeidet und in den meisten Fällen auch korrigieren kann. Keine Scheu – Sie können nur besser werden.

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